Publié dans Recettes

Muffins vegan banane chocolat!

Hello!

Aujourd’hui je vous partage une recette simplissime de muffin à la banane et au chocolat que j’ai faite au hasard car je n’avais pas d’inspi pour utiliser mes bananes! D’habitude j’en fais des pancakes ou un brownie quand j’en ai trop mais là j’avais envie d’une recette rapide, qui necessite peu d’ustensiles et de préparation. La recette vient du site Cuisine vegan pour débutants, j’ai juste changé quelques proportions 🙂 J’ai mis moins de sucre majoritairement car je trouve que la banane apporte déjà un côté bien sucré. Je vous laisse avec la recette, bon appetit !

Ingrédients pour 12 muffins environ

2 bananes

160 gr de farine (la recette indique T80 mais j’en ai prise une au pif)

50 gr sucre blond de canne (à la place de 80 sur la recette)

1 sachet de poudre à lever (j’ai mis un CAS et c’était très bien aussi)

60 gr d’huile de colza ou d’olive, ou de pépins de raisin (j’ai pris olive)

Pépites de chocolat noir (au pif)

Etapes

Préchauffer le four à 180°C.

Écraser les bananes, ajouter le sucre, mélanger.

Ajouter farine et la levure, mélanger.

Finir avec l’huile et les pépites et mélanger.

Verser dans les moules et mettre au four pour 15 à 20 min!

Et voilà c’est tout! Qu’on vienne pas me dire que les desserts vegan sont compliqués..! 😛 Je ne suis pas vegan mais je trouve qu’il y a bon nombre de recettes très bonnes, très simple (et économiques!) en vegan donc c’est souvent celles que j’utilise au quotidien 🙂 N’hésitez pas à me dire si vous testez cette recette et je vous invite à consulter le site de Cuisine vegan pour débutants et la chaine youtube de La petite Okara si vous cherchez des recettes vegan!

Auteur :

Un melting pot de beauté naturelle, de lectures, d'écologie, de féminisme, de bonnes adresses et de reflexions!

2 commentaires sur « Muffins vegan banane chocolat! »

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